會昌有台灣少數取得美國NSF保健品GMP認證的保健食品工廠,並有可提供清真食品認證的產線,全產線嚴格六道品管程序,訂定各標準化作業流程圖,並將ISO、NSF、HACCP、HALAL等規範整合,針對檢驗數據與成效定期檢討,並即時提出改善作業流程與標準,致力於提供客戶高品質、安全與穩定的機能性保健食品,是您安心合作的夥伴。
原物料把關審核
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原料品質:所有原料根據特性分門別類,各項安全檢驗報告完整留存,包括農藥殘留、塑化劑、重金屬、水分、微生物、外觀、營養素力價等
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物料把關:確認內外包材符合規格且符合客戶的特殊要求
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留樣保存:確實依照標準抽檢原物料並放置於留樣室保存
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安全存放:依照不同原料性質存放於各儲藏區且每日紀錄溫溼度,以維持最佳品質
產線製程抽驗
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各劑型製程中與半成品按照標準檢驗
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風味、外觀、重量、比重、水分/水活性、pH值、糖度、粒徑分析、包裝完整性等
成品標準稽核
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包裝規格標準
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微生物檢驗
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保存效益測試
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留樣保存、效期評估
人員安全衛生
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生產人員定期衛生安全教育訓練
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生產人員進出全身換裝,不得有毛髮露出
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定期人員手部塗抹檢測
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定期進行人員身體健康檢查
機台安全衛生
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生產前確認機台清潔且管線無殘留
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生產後須進行清洗,再使用酒精消毒
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全廠設備採用不銹鋼材質,避免有生鏽或發霉情形
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定期設備塗抹檢測
環境衛生管理
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廠內及進出口設置病媒蚊管制設施
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特殊生產車間達10000級無塵等級
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生產區域清潔程度區分,並於進出口設置緩衝室清潔
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定期委外進行消毒