包装是购买保健食品的第一印象，除了精美的设计外，现在越来越多消费者会翻到背面了解详细的产品资讯，包装资讯不够完整除了降低购买意愿之外，严重违规者可能须要面临产品下架回收和罚锾。

会昌已协助客户上百支产品的包装审核，以下统整了保健食品包装标示常见的错误，及需要注意的地方，希望能协助您在设计产品前有初步的了解。

保健食品外包装的必要资讯

消费者能够买到包装就需要标示完整资讯，比如外盒、瓶标等，如果一盒里面有30包粉包，而小粉包并没有单独贩售则没有强制食品标示。

必要资讯包括：品名、成分、食用方式、内容量、营养标示、有效期限、保存方式、注意事项/警语、过敏原、产地、负责厂商、条码、食品二字(胶锭)

其他辅助资讯：素食、营养宣称、行销文宣、商标与专利、认证标章

以下依各项需注意的地方做进一步的解释

(一)品名

1. 不可有「健康」二字：

若没有申请健康食品标章(俗称小绿人)，保健食品则是归类在一般食品，不能宣称健康二字以免误导消费者，除了品名之外，包装其他地方也不建议标示。

-->例外：「健康维持」为表定可使用的宣传字句

2. 不能出现器官/生理功能暗示：

保健食品并非药品或经实验认证的健康食品，因此不能宣称疗效或影射相关的生理功能，尤其是直接提及身体器官，例如「睛亮粉」、「保肝丸」、「护胃饮」等，包含在包装其他部分有相关的图案(比如眼睛)。

有许多业主选择谐音暗示如「晶亮饮」、「保卫佳」，这部分属于灰色地带，若被他人检举，卫生局同时也会考量整体的呈现方式来做裁罚，因此仍建议您在取名上有所保留。

3. 商标名称是否已被註册：

若您有独创的品名或品牌名称，请先于智慧财产局检索是否已有人使用此名称，或于网路上进行相关搜寻，以免侵犯到他人权益哦！

-->参考资讯：智慧财产局商标检索系统

4. 避免标示「第一」「最强」「唯一」「100%天然」等字眼：

除非可以确认此产品确实是第一、全台唯一等，不然可能涉及夸张误解，包括品名之外的其他部分，建议以事实为基础做宣传，比如可以写「添加至法规最高限量」、「台湾第一个获得XX奖的产品」、「100%天然维生素C来源」，若被消费者询问或受到政府机关关心时也能拿得出证据。

5. 品名要符合添加事实：

如果产品成分为鱼油，品名不能为「EPA胶囊」，可写为「鱼油(含EPA)胶囊」，同理若添加姜黄萃取物则名称不能单为姜黄素胶囊。

另外比较容易搞混的为叶黄素相关产品，以台湾现行常用的叶黄素原料有两种，分别是「金盏花萃取」(属食品原料)和「叶黄素」(属食品添加物)，若添加的成分为金盏花萃取，则品名不能只标「叶黄素胶囊」，可标示「金盏花(含叶黄素)胶囊」，除非您的产品确实是选择叶黄素(食品添加物)，品名就可以单叫叶黄素哦！

6. 有宣称营养素须标示含量：

首先定义「营养素」的范围(见下图)，包括蛋白质(含胺基酸)、脂肪(含EPA/DHA)、碳水化合物(含纤维)、维生素(含叶黄素)、矿物质。其他如姜黄素、免疫球蛋白、乳铁蛋白、玉米黄素等并非营养素的范畴内。

若品名有标出含任一营养素，或于成分列表之外的地方宣称含有，则需要于营养标示内标出此营养素的含量。比如品名为「金盏花叶黄素」胶囊，营养标示框格内需标出叶黄素的含量，不能只标出金盏花萃取的添加量或什么都没标出。

若考量不标出营养素的含量，则包装上除了成分以外不建议宣称含有此营养素，只于成分列表标出比较没有疑虑。

-->例外：若是「胶锭」产品，且添加「营养添加剂」(食品添加物)，则不论是否宣称都需于营养标示内标出含量。

7. 避免被误会为药品：常见的字眼包括「舌下锭」、「肠溶锭」、「长效锭」、「24小时XX锭」等尽量避免。

8. 其他特定项目

(1) 果蔬汁图案及标示：直接供饮用之包装饮料，含果汁10%以上品名才能称果汁，有水果图案、水果名称(莓、枣、柠檬风味)，须标示出原汁含有率。若饮品品名没有任何水果、也没有任何蔬果图案，只有于成分标示出添加XX浓缩汁，则不必于包装上标示原汁含有率。

(2) 品名不能是「代餐」：市售许多蛋白沖泡饮品和不同口味的沖泡粉包主打运动瘦身等，根据法规若宣称代餐须登记为「特殊营养食品」，因此建议名称可用「蛋白饮」「饱饱餐」「轻食奶昔」等字眼取代。

-->参考资讯：食品标示问答集汇整手册

(二)成分标示

1. 全成分由多至少排序

2. 需全展开(香料除外)：

依台湾食品法规成分须完全展开，以保健食品原料常用的植物萃取成分，大多展开后含有麦芽煳精，这部分也需明列出来。只有「香料」可以标示香料，不需把香料的全成分列出，除非此香料内的某个成分对于成品有明显改变(比如变色)，不过这个状况相对少见。

3. 添加物的名称及功能：

台湾对于添加物的名称、适用范围及限量有明确规范，因此名称须按照法规订定的标示，其中「防腐剂/抗氧化剂/甜味剂」这三类需额外标示其功能，比如「抗坏血酸(抗氧化剂)」、山梨糖醇(甜味剂)，若抗坏血酸做为营养添加剂而非抗氧化剂，则不需特别标示其功能。

-->参考资讯：食品添加物使用范围及限量暨规格标准

(三) 食用方式与上限

1. 有维矿需限量：

若产品有标示出维生素矿物质的含量，且食品法规有针对此维生素矿物质做上限规定，则需标出每日不得食用超过X颗、多食无益等字眼。

比如：粉包、液体和无查验登记的胶锭产品，每日建议的维生素C摄取量不得超过150mg，若产品每份含有75mg的维生素C，则每日不得摄取超过两份。

若是有进行查验登记的胶锭则不在此限制范围。

2. 不建议用「服用」二字：有被误会成药品的疑虑

(四)  内容量

每份含量、此包装含有X份(或X粒)，如「2克/包，本包装含30份」、「2颗/份，60粒/瓶」

(五)营养标示

属于营养素者(请参考品名第6点)，须标示于营养标示「框格内」。非属营养素者，若要自主标示，须标示于营养标示「框格外」或有明显区分。

针对营养标示的写法、小数点、单位等细节众多，暂不于此讨论。

(六)有效期限

常见保健食品的效期为两年，若要加长需进行相对应的安定性/保存试验。

(七)保存方式

供参考：存放阴凉干燥处，避免阳光照射、高温及潮湿处。

(八) 注意事项/警语

1. 原料相关警语：法规针对特定的原料除了限量之外须加註警语，比如谷胱甘肽应标示「对谷胱甘肽过敏者、孕妇、哺乳妇女及婴幼儿应避免食用」

-->参考资料：食品原料整合查询平臺

2. 非必要但建议标示「孕哺妇及疾病建议谘询医师」

3. 针对天然原料容易变色、沉淀等现象也可提前告知消费者

(九)过敏原

1. 强制标示的成分：甲壳类、芒果、花生、牛/羊奶、蛋、坚果、芝麻、麸质、大豆、鱼、亚硫酸盐，及其制品。没有列在上面的可自愿标示。

2. 须注意香料中的乳糖：许多粉体香料的载体为乳糖，虽香料不需要于成分中展开，若含有乳糖仍要在过敏原中标出。

(十)产地

(十一 )负责厂商资讯

包括名称、电话、地址，也可附上官网/QRcode等资讯。

(十二)条码

(十三)食品二字标示

若是胶锭类产品，需于外包装标示「食品」二字

其他常见但非必要的资讯

素食标示

1. 分为五种：全素/纯素、奶素、蛋素、奶蛋素、植物五辛素，其中植物五辛素可包含蛋奶。

2. 非素食，易被误解的成分：食用天然色素胭脂红(来自胭脂虫)、维生素D3(来自羊毛)、动物胶囊壳(含明胶)等，以现行台湾法规含有动物成分或有动物被牺牲者，不应标示为素食。

其他宣称

1. 维生素矿物质生理功能字句：

虽然食品不能宣称疗效及涉及生理功能，但若有添加15%RDA含量(可宣称含有)，则可以于包装或行销文宣中标示相关生理功能例句。

-->参考资料：维生素或矿物质例句

2. 无/低/含有/富含等字眼：

法规有针对部分营养素宣称进行规范和标准，有提供标准的营养素才可以进行宣称，且宣称的营养素需于营养标示内标出含量。

- 得以「无」、「不含」或「零」标示：热量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、糖、乳糖

- 得以「低」、「少」、「薄」、「微」或「略含」标示：热量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、糖、乳糖

- 得以「高」、「多」、「强化」或「富含」标示：蛋白质、膳食纤维、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 C、维生素 D、维生素 E、维生素 K、菸硷素、叶酸、泛酸、生物素、胆素、钙、铁、碘、镁、锌、氟、硒

得以「来源」、「供给」、「含」或「含有」标示：蛋白质、膳食纤维、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 B12、维生素 C、维生素 D、维生素 E、维生素 K、菸硷素、叶酸、泛酸、生物素、钙、铁、碘、镁、锌、氟、硒

此项于115/1/1正式生效，原只有规范膳食纤维、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E、钙、铁、碘

-->参考资料：修正「包装食品营养宣称应遵行事项」

3. 注意「天然」二字、「比较级」字句等：

天然二字定义模煳，每个人的解释角度不同，因此不建议标出。若涉及营养素含量比较，如多两倍、较…多等，需标明比较者产品的品名，增加的量或比例，详细请参考上一点「包装食品营养宣称应遵行事项」。

4. 可用行销字句：

目前有明列出确定可用的字句，其余的行销字眼是否违规是非常主观的，政府机关会依整体的呈现及前后字句为判定依据之一，要如何使消费者意会到产品功能又不违法就需要考验品牌行销的能力及经验。

-->参考资料：食品及相关产品标示宣传广告涉及不实夸张易生 误解或医疗效能认定准则

专利与商标

于品名时有讨论到产品名称与商标要事先查询，而原料的专利与品牌商标也是行销宣传的重点之一，大部分的品牌原料若需要于包装标出商标，必须与原厂申请，不建议自行使用。另外若要标示出「专利」XX原料，务必与原料商确认此专利是否仍在效期内。

以上就几个保健食品包装标示的大重点与您分享，相信每个品牌都是非常用心且珍惜自己的产品，包装标示的部分仍建议谘询专业人士或具有经验的代工厂，毕竟没有品牌会想要因为部分违规字眼，而付出罚锾甚至导致产品需下架回收。

会昌提供保健食品代工一条龙服务，从产品设计、打样、生产到包装审核皆有专业的研发团队协助，若您有保健食品代工的需求及相关问题，欢迎于网站右上角留下联络资讯或直接联繫我们。

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