后疫情时代，随着民众健康意识提升、人口逐渐老化，对于保健食品的需求也年年增长，根据统计2023年中保健品牌数已超过1500家，台湾每两位消费者就有一位去年购买过保健食品，也相对愿意拨出较多的花费在保健食品上。
若您想在这个日益竞争的市场下分一杯羹，会昌根据长年和国内外品牌合作的经验，预测2024消费者会更加关注的项目，了解市场趋势及消费动向是身为品牌主的你不可错过的资讯！
一、植物萃取，回归传统的自然疗法
植物萃取成分在保健食品原料当中佔有一席之地，在重视整体健康的氛围下也越来越多品牌提倡传统自然疗法，包括认为植物萃取相对人工合成的物质更安全且有效，尤其是风靡欧美的「适应元」，如蘑菇(灵芝、冬虫夏草等)、南非醉茄、瓜拿纳、人参和红景天等，能协助身体更良好的平衡调节和适应压力。
另一部分随着素食主义的风潮，植物性或纯素保健食品的需求也日益增加，包括鱼油和乳清蛋白的替代品，素食族群除了认为这对身体更温和外，同时也对环境的永续性作出贡献。
不过要注意的是原料的品质和来源，植物原料常有的问题包括农药残留、塑化剂和重金属，务必选择有定期监控品质的植物性原料，才能确保产品安全无虞。
二、认知健康和追求幸福感
现代压力越来越大且生活紧凑，不少人出现紧张焦虑甚至影响睡眠的状况，无论是男女老少，对健脑相关的保健食品需求有不断增加的趋势，根据《Nutritional Outlook》预估全球健脑营养品将在2030年达到231亿美元的市场规模。关于肠脑轴的研究也越来越多，除了直接针对大脑的产品定位，不妨也从肠道保健、益生菌的角度切入。
针对认知及情绪的4个面向
1. 提升专注力、注意力：薄荷萃取中的有效成分可有效提升学习力，也有研究指出能显着改善工作表现。
2. 降低压力、焦虑抑郁：南非醉茄为印度使用悠久的草本植物，含有许多独特的活性成分，如醉茄内酯、生物硷等，对于降低疲劳感、调节压力贺尔蒙有所助益。
3. 提升睡眠质量：镁和茶胺酸仍然是市场重视的成分，不过因应不同国家的添加物法规，要特别注意添加限量不要超过了，也可以选择有定量茶胺酸的绿茶萃取物作为替代。
4. 大脑健康和认知功能：管花肉苁蓉、咖啡莓果等草本植物有脑部健康相关的临床研究，对于增强记忆力、预防认知功能衰退是受欢迎的选择。
三、提升运动能量
久坐的生活方式和不健康饮食的增加罹患各种疾病的风险，随着越来越多人将运动纳入生活的核心之一，运动的保健食品不再是职业运动员使用，如高蛋白已经成为各年龄的需求，银髮族补充蛋白预防肌少及骨质疏松、一般消费者用于维持基本健康、控制食慾等。除此之外，「补充能量」的概念在欧美也越来越受欢迎，保健食品以不同形态如饮品、粉末等方式提供运动所需能量、提升运动表现及加强肌肉修復等。
常见用于运动的营养成分：胺基酸、肌酸、咖啡因、维生素和矿物质、电解质、益生菌与益生元。
四、剂型及包装变化带来乐趣
外包装和剂型已经消费者选购的关键之一，虽然胶囊和锭剂仍然是保健食品的大宗型态，越来越多品牌尝试以不同的型态，如果冻、软糖、粉末和液体，诉求更快的吸收及食用的便利性、趣味性，使消费者更容易将保健品纳入日常生活中。
亮眼的外包装设计确实更吸引消费者注意，同时也越来越多品牌拥抱「极简风格」，简单且干净的传达标籤资讯，另一部分随着环境永续发展意识升高，消费者也愿意为环保包材支付更高的费用。
五、女性市场越来越大，月经、孕哺妇及更年期
女性相关的内外美保健食品市场热度不减，如同元老级的原料---胶原蛋白每一年都有不同的卖点，方向从补充品逐渐转往一般食品领域，如沖泡式饮品、饼干及零食等。
女性市场中关于月经的主题越来越受到重视，预测会有更多产品支持缓解经痛、经前症候群及对于更年期的不适状态改善，这些产品也将结合改善睡眠及抗衰老的功效，可预期这方面的需求随着人口平均年龄上升而增加。
跟着趋势，找到您的产品定位
保健食品在全世界市场发趋势日益茁壮，我们希望透过这些分析可以帮助您找到对的目标族群，善用品牌自身优势搭配趋势，创下良好的销售佳绩。
另外消费者对于保健食品相关知识吸收十分快速，也越来越重视产品的成分、功效，会昌一直以来都秉持着提供高品质、高效率的保健食品一条龙代工服务，客制化的配方设计与多选择的剂型，为您量身打造独特且具市场性的优质产品，若您有任何想法欢迎与我们联繫！
